牛血清白蛋白Albumin from bovine serum，BSA，又称为组分V或Cohn V，名称起源于BSA的分馏法——Cohn 冷乙醇法， Cohn 冷乙醇法是由哈佛大学Edwin Cohn教授于1946年发明的。当时基于战争创伤治疗对注射级别蛋白的大规模需求，Cohn教授在较低的温度下改变血浆的乙醇浓度和pH值，使其所含蛋白在不同乙醇浓度下析出，在第五个析出的组分中主要成分为BSA，所以BSA又称组分V或Cohn V。Cohn法仍然是目前非常普遍的BSA分馏法。 美国大的生物原材料供应商Equitech-Bio提供经典冷乙醇法和先进的热休克法纯化的高质量、分类齐全的BSA，助力您的实验！

具体的分类和作用参见下表：