凝集素是指动物细胞和植物细胞都能合成和分泌的、能与糖结合的蛋白质。因其能凝集红血球(含血型物质)，故名凝集素。如今，凝集素是指所有糖结合蛋白，不管其是否能集红细胞。凝集素能识别糖蛋白和糖肽中，特别是细胞膜中复杂的碳水化合物结构，即细胞膜表面的碳脂化合物决定簇。一种凝集素具有对某一种特异性糖基专一性结合的能力。凝集素在生物识别现象中发挥作用，涉及细胞和蛋白的识别。大多数紧集素为多聚体，由非共价连接的亚基组成。这种多聚化赋予了凝集素凝集细胞和与糖结合物形成沉淀的能力(类似于抗原-抗体反应)。凝集素与糖结构的结合具有高度的特异性。凝集素与其受体的结合亲和力因其受体糖结构的细微变化而有较大差异。

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橙黄网孢盘菌凝集素(Aleuria Aurantia Lectin，AAL)

橙黄网孢盘菌凝集素(Aleuria Aurantia Lectin,AAL)由2个相同36kDa大小的亚基组成的二聚体，与fucose linked (α -1,6) to Nacetylglucosamine 或fucose linked α -1,3) to Nacetyllactosamine相关结构结合，橙黄网孢盘菌凝集素Aleuria Aurantia Lectin,AAL)也可逆地结合岩藻糖核酸。

伴刀豆凝集素(Concanavalin A.Con A)

伴刀豆凝集素(Concanavalin A,Con A )可识别血清和膜糖蛋白中作为核心寡糖组成部分的a-甘露糖，伴刀豆凝集素(Concanavalin A,Con A)由四个相同亚基组成四聚体蛋白，每个亚基在结合糖时需要Ca2+和Mn2+参与，虽然这些二价金属离子可牢固地结合多肽结构，但是应该避免使用含磷酸盐等可与Ca2+结合的缓冲液稀释伴刀豆凝集素(ConcanavalinA , Con A)，因为这将导致伴刀豆凝集素(Concanavalin A,Con A)的活性降低。

加纳籽凝集素I-同工凝集素(GSL I-isolectin B4)

加纳籽凝集索1-同工凝集素(GSL -isolectin B4)，分子量约114kDa，属于糖蛋白家族，有分子量略微不同的A型和B型两种亚基。A型富集凝集素可凝集A血型红细胞，特异性结合-α-N-acetylgalactosamine。B型富集凝集素可凝集B血型红细胞，特异性结合 α-galactose。据研究报道，加纳籽凝集索I-同工凝集索(GSL I -isolectin B4)可与多种糖蛋白结合包括层粘蛋白，加纳籽凝集素I-同工凝集素(GSL I-isolectin B4)同工凝集素仅含有B型亚基。它可用作非灵长类如小鼠、大鼠、兔、山羊等内皮细胞的重要标志物，亦可作为非太能无髓鞘初级传入神经元的标志物。